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Wein & Öl
Ab 2021 können Sie das ganze Jahr über die Natur und Schönheit unseres Territoriums genießen, auch wenn Sie in Ihre Heimat zurückkehren!
La Rocca del Garda Wein und Öl
Aus einem Gebiet, das in Bezug auf Klima, Schönheit und Landschaft einzigartig ist, werden die Produkte, die der Gardasee anbietet, dank der jahrhundertealten Tradition durch die Arbeit des Menschen im Einklang mit der Natur, geboren.
Diese Gebiete, die seit der Römerzeit dem Anbau von Olivenbäumen und Weinreben gewidmet sind, werden durch die Herstellung von nativem Olivenöl extra vom Gardasee und seinen DOC-Weinen wie Bardolino Classico und Bardolino Chiaretto noch populärer.
Die Trauben unserer Weinberge, die von den erfahrenen Händen unserer Winzer geerntet wurden, bescherten uns einen köstlichen Bio-Wein, den Rosa Bio Rocca del Garda Bardolino Chiaretto DOC Classico, der die ganze Schönheit, Qualität und Tradition des Territoriums enthält.
Unser natives Olivenöl extra Garda DOP ROCCA DEL LAGO wird aus den Olivenhainen des Gardasees gewonnen. Eine reine goldenen Essenz, mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen organoleptischen Eigenschaften und niedrigem Säuregehalt, die beste Begleitung für unsere Speisen. Die Oliven werden direkt vor Ort, ohne Verwendung chemischer Zusätze und mit Augenmerk auf eine gute und gesunde Ernährung, schonend verarbeitet. Die Produkte können Sie im Restaurant Botanika probieren, sowie in unseren Gourmetmarkt und im neuen La Rocca-Shop, der dieses Jahr eröffnet wird, kaufen. Wenn Sie die Produkte im Laufe des Jahres vermissen ... dann können Sie diese in unseren Online-Shop bestellen, der 2021 online sein wird!
Produkte:
Rosa Bio Rocca del Garda
ROSA BIO ist ein biologischer Chiaretto DOC Classico, der aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt wird, die typisch für die veronesische Weinbautradition sind. Es handelt sich um rote Trauben, die in Weiß vinifiziert sind, und dies verleiht dem Wein eine leuchtend rosa Farbe, die zu Rubin neigt. Chiaretto-Wein zeichnet sich durch seine natürliche intesive Frische aus.
Er eignet sich gut zu vielen Fleisch- und Fischgerichten. Er ist eines eines der bekanntesten Produkte des Gardasees, dank seiner hohen Qualität und Vielseitigkeit. Wir wollten unseren neuen ROSA BIO Wein mit einem Etikett des Malers Marco Manzella feiern, das einen Taucher darstellt, der in unseren geliebten See taucht. Diese Geste des Sprunges zeigt den „Start“ unseres Roséweins, eine glückliche und triumphale Balance zwischen Stil, der Schönheit, die uns die Natur bietet, und der Freude an einem Moment großen Glücks! Zum Wohle!
Olio Extravergine di oliva GARDA DOP Orientale, Rocca del Lago
Es wird in unseren Olivenhainen mit Blick auf den See, die vollständig der Sonne ausgesetzt sind, geboren. Es sind Pflanzen jahrhundertealter Tradition verschiedener Sorten, darunter Casaliva, heimisch am Gardasee, Leccino, Rossanel und Moraiolo und andere, die in dieser herrlichen Landschaft ihre maximale Pracht entfalten können.
Dies gibt uns jährlich eine erfolgreiche Ernte von Oliven, die ab diesem Jahr für die Herstellung von nativem Olivenöl extra, Rocca del Lago, GARDA DOP, verwendet werden. Am Gaumen angenehm, zeichnet sich Rocca Del Lago Natives Olivenöl Extra durch einen delikaten und fruchtigen Geschmack mit einer Note von süßen Mandeln, geringer Säure und ausgezeichneter Verdaulichkeit aus. Es ist das perfekte Öl für jede Art von Speisen. Das Etikett zeigt ein Aquarell des Glockenturms der Kirche San Pietro aus dem 12. Jahrhundert, die zwischen den Olivenbäumen am Fuße des Felsen La Rocca eingetaucht ist und zusammen mit den jahrhundertealten Bäumen eine Geschichte der Kontinuität zwischen Mensch, Natur und deren Früchten darstellt. Gute Verkostung!